和白萱 食品制造业成本核算方法
食品制造业的成本核算方法一般分为直接成本法、发出成本法、费用混合成本法和投入产出价格比率法。
直接成本法是将生产成本直接归责于产品；发出成本法是将原材料按发出量计算成本；
费用混合成本法是将费用分两部分，一部分是在加工过程中因废料而损失的费用，另一部分是将此类费用计算为成本；
投入产出价格比率法是将原料、能源、人工费用计算成本时，根据产出单位中投入单位所需费用的定价比率确定。
制造业成本核算应注意的问题
我的答案制造业成本核算应注意的问题是；
随着经济全球化时期的到来，我国的制造业开始在全球性的舞台上展露头脚，在一定程度上推动着我国经济的不断发展。
也正是因为如此，我国出台的政策中有许多是与制造业企业相关的规章制度。
而制造业企业想要盈利，就不得不谈到成本核算这一专业性问题。
尽管国家出台的政策中成本核算问题已经有了较为完善的模式，但在实际执行的过程中，仍旧存在着许许多多的问题。
所以本文主要分析了在制造业企业中出现的成本核算问题以及对解决这些问题提出的一些对策。
制造业什么时候开始成本核算
制造业从产品完工实现销售时开始成本核算
制造业产品成本一般包括
制造企业的制造成本一般包括：直接材料、直接人工、制造费用。
（一）直接材料
直接材料是指能构成产品实体或者有助于产品形成的各种原材料及主要材料、辅助材料、外购半成品、修理用备件、包装材料、燃料等。
（二）直接人工
直接工资是指直接从事产品制造的生产工人工资，包括：基本工资和工资性质的奖金、津贴、劳保福利费用及各种补贴等。
（三）制造费用
制造费用是指企业为生产产品和提供劳务而发生的各项间接费用，包括：工资及工资附加费、折旧费、修理费、机物料消耗、低值易耗品摊销、劳动保护费、水电费、办公费、差旅费、季节性和修理期间停工损失以及其他不能直接计入产品生产成本的费用支出。
财政部关于印发《企业产品成本核算制度（试行）》的通知(财会〔2013〕17号)：
第二十二条制造企业一般设置直接材料、燃料和动力、直接人工和制造费用等成本项目。
直接材料，是指构成产品实体的原材料以及有助于产品形成的主要材料和辅助材料。
燃料和动力，是指直接用于产品生产的燃料和动力。
直接人工，是指直接从事产品生产的工人的职工薪酬。
制造费用，是指企业为生产产品和提供劳务而发生的各项间接费用，包括企业生产部门（如生产车间）发生的水电费、固定资产折旧、无形资产摊销、管理人员的职工薪酬、劳动保护费、国家规定的有关环保费用、季节性和修理期间的停工损失等。
单只制造成本计算公式
答：单只制造成本计算公式
单位产品成本=产品总成本÷该产品入库数。
单位产品成本的计算公式是：单位产品成本=产品总成本÷该产品入库数=直接成本(直接人工、材料等)+间接成本(管理员工资、设备折旧摊销等)÷产品总数(不包括未完工产品)。
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