甜甜糯糯的汤圆 糯糯甜甜的意思

甜甜糯糯的汤圆 糯糯甜甜的意思

糯糯甜甜的意思

“糯糯”的意思:在形容食物时,糯糯的就是指食品吃起来软而不粘还有嚼劲。在形容女生的声音时,意思是指说话温柔绵长,软软糯糯的,给人一种撒娇的感觉。

甜甜糯糯一般形容食物 就是一种对于食物的口感 首先是甜甜的 、咬起来软软绵绵的,带着点粘牙。就好像是汤圆一样,味道是甜的,口感是软的,黏的。多是形容食物好吃,一般女生都喜欢甜甜糯糯的小甜品,零食之类的。

造句:糯米汤圆吃起来糯糯甜甜的非常好吃。

甜甜糯糯的汤圆

甜甜糯糯的月饼做法

1、首先制作饼皮。混合糖浆、花生油、枧水和吉士粉,搅匀

2、加入面粉,不用过筛的,直接加进去就好了,中式的点心这方面没讲究的。

3、然后用刮刀或者刮板从下往上的样子混合均匀。

4、保鲜膜包好放在一旁松弛至少2小时。最好不要冷藏,冷藏过后的饼皮即使回温再操作,也会感觉有点粘手的。

5、接下来分割馅料。由于要包蛋黄,根据皮馅3:7的比例来,馅料部分是35g,所以蛋黄+白莲蓉=35g就可以了,然后用莲蓉把蛋黄包住。分割好的馅料加盖保鲜膜放置一旁备用。

6、分割饼皮15g一个,精确称量,然后还要一个个包好,加盖保鲜膜放置一旁备用。

7、然后取饼皮,用大拇指把中间部分压扁。然后加入一份馅料,用虎口一点点把饼皮慢慢的推上去。

8、然后收口,也是慢慢的推上去就收口了,类似于包汤团的感觉。

9、直接月饼模子里面压出花纹,可以事先在花片和模具周围刷一层薄薄的油,不刷也可以。

10、一个个压好之后,就可以烤制了。不用喷水的,因为没有裹粉防粘。先200℃烤5分钟定型。

11、然后拿出来,表面刷蛋黄液,刷子沾了蛋液之后,要在碗边上逼一下,把多余的蛋液都逼出来,然后再刷到月饼表面。这样花纹才会清晰!

12、继续用提前预热好的烤箱180℃烤15分钟。看到月饼的周围有点鼓出来的感觉,同时表面已经上色就表示烤好了

甜甜糯糯的汤圆

汤圆的特征

汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是汉族传统小吃的代表之一[1]。同时,也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物,也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。

据传,汤圆起源于宋朝。当时的明州(现浙江省宁波市)所兴起的一种新奇食品,即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜软糯,回味无穷。同时,汤圆象征合家团圆美满,吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。

汤圆的特征:用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖,外面用糯米粉搓成圆形。

甜甜糯糯的汤圆

糯米汤圆的正确做法

原料:糯米粉、黑芝麻、蜂蜜、猪油、紫薯、可可粉、豆沙、糖桂花、白砂糖。

做法步骤:

第1步、黑芝麻放锅里小火炒熟

第2步、芝麻中加15g白砂糖放料理机中打细(加白糖可防止芝麻搅打时出油结块)

第3步、加蜂蜜和适量猪油拌匀

第4步、分成12g 一个,搓成小球

第5步、准备好糯米粉

第6步、加热水和成白色粉团

第7步、分成每个18g的小粉团,用手捏扁,放入芝麻小球,左手食指和右手虎口配合把馅包在里面,搓圆

第8步、全部做好的白色汤圆

第9步、紫薯蒸熟压成泥

第10步、趁热加入糯米粉和成粉团

第11步、同样包好紫薯汤圆,用的是豆沙馅

第12步、取一部分白色粉团,加入可可粉揉匀,包入芝麻馅

第13步、锅中放水烧开,下入汤圆,待汤圆浮起后加入一勺糖桂花再煮4分钟

第14步、三色汤圆,糯糯的,咬一口,甜蜜与快乐在嘴里心里融化

第15步、自制的黑芝麻馅,不像买的汤圆那样流油,有着一股纯正的香味和蜂蜜的甜味

甜甜糯糯的汤圆

(154)

文章推荐

发表回复

仅允许本站作者评论

评论列表(3条)

    联系我们

    邮件:邮件:kez888@sina.com

    工作时间:周一至周五,13:30-17:30,节假日休息

    关注微信