琦邃 12种家常挂面汤做法
主料：
挂面100克
西红柿1个
鸡蛋1个
生菜1个
花生豆1把
辅料：
小葱1棵
油少许
盐少许
鸡精少许
生抽少许
老抽少许
步骤1
准备食材：西红柿，小葱，生菜洗净。
步骤2
花生豆小火煎熟。
步骤3
西红柿，切丁。
步骤4
生菜切段。
步骤5
鸡蛋打散。
步骤6
小葱煎至略微焦黄。
步骤7
沸水放入挂面，西红柿丁。
步骤8
加入焦黄小葱和调料。
步骤9
挂面煮熟。
步骤10
淋入蛋液。
步骤11
放入生菜段，关火。
步骤12
盛出，加入煎熟的花生豆
汤面条的做法简单又好吃
食材
挂面70克、鸡腿一根、小青菜一把、鸡蛋1个、葱3根、蒜2瓣、生抽1汤匙、盐适量、油适量。
做法
1、鸡腿和鸡蛋放锅里，加水和一些姜片葱段，煮熟鸡蛋熟了可以先捞出来。
2、鸡腿肉稍凉后撕成丝，煮熟的鸡蛋去壳切半。
3、枸杞洗净；蒜切片葱切末 。
4、热油锅，放入蒜片葱白炒香。
5、加适量水煮开后下入挂面，轻轻搅拌。
6、面煮熟后加盐、生抽、枸杞和鸡丝，搅拌均匀。
7、盛入碗中，放煮熟的鸡蛋就可以了。
过汤面条做法
用料：挂面 100克，香菜 适量，上海青【小油菜】 3颗，芝麻辣椒盐 一勺，香油 半勺，蚝油 半勺，鸡汁 半勺，酱油 半勺，鸡精 一勺尖，盐 2克。
1、锅里烧一锅水，水开之后把你洗干净的小青菜烫秃噜皮捞出来放一边备用。
2、把上述的调料严格按比例窊到一个碗里，然后再往碗里兑上面汤，搅和均匀，使汤色光鲜亮丽。
3、把汤兑好以后自己先尝一下，不咸你就加点盐，不香你就加点油，不辣你就加点秦椒粉，随意就好。
4、把煮好的面条趁热捞到汤里，随便一拌就行了。
5、把小青菜铺在面条上面，晚上吃剩下的鸡蛋碎倒在小青菜上，起到装饰作用，有条件的可以再放点2020年炸的花生米。
6、然后再把葱花撒上面，加点面汤，滴上香油，再撒点芫荽沫，你看得劲不得劲
七汤面条的做法
主料: 高筋面粉100，青菜或凉瓜250，火腿肠2根
辅料: 油适量，盐适量，辣椒酱适量
做法:
1. 面粉加水搅成面团，水不要加的太多，再加盐和其他调料：当面团搅拌得不粘手了，就可以把它捏成一个个大小差不多的小椭圆形；青瓜、火腿肠切小块备用
2. 锅里下油，先将火腿肠下锅炒香捞起，青瓜也下锅炒熟备用。
3. 锅里加适量清水煮开，把青瓜倒进去。
4. 水开之后，放盐、油，把汤先调好味，再把椭圆形的面团放汤里煮至熟即可把火腿肠加入，大火煮至稍稍收汁，装盘就行啦。
酸菜汤面条的各种家常做法
面条热水煮熟,捞出过凉水,酸菜切成丝,起锅烧油,下入葱花,姜丝爆锅,加入开水,下入酸菜丝,加盐,生抽,蚝油,炖10分钟,下入面条,胡椒粉,味精搅拌均匀,即可出锅。
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