小龙虾怎么清洗龙虾怎样清洗及杀法

龙虾怎样清洗及杀法

1、浸泡

我们只需在盆子里面加入一些清水，然后加入一些食用盐和白醋，把小龙虾放在里面浸泡15分钟。强迫它吐掉体内的脏物，这样的小龙虾被浸泡过之后，已经干净不少。这种毫不费劲就实现了小龙虾内外部自动清洗的方法，简直是一举两得。

2、剪虾头去内脏

虾的头部有个内脏，聚集很多没消耗掉的脏东西，这个是需要去除的。在龙虾头部三分之一的地方用剪刀稍微剪开一个口子，不要直接剪断，然后就会看到一个黄色和黑色的，黑色是内脏，然后把内脏扯掉就可以了。再过一遍水就干净了。

3、去虾线

一只手将小龙虾捏住，另一只手抓住小龙虾的尾部，然后用力扭一下，轻轻将里面的虾线一拽就会全部的出来，就可以很轻松的把虾处理的很干净。

清洗龙虾最好方法

盐水处理清洗法。把45ml食盐和450ml清水倒进盆中，然后把龙虾放进盆内浸泡15分钟，最后再用清洁刷子把龙虾清洗干净就可以了。

米酒处理清洗法。把65ml米酒和450ml清水倒进盆中，然后把龙虾放进盆内浸泡15分钟，最后再用清洁刷子把龙虾清洗干净就可以了。

淘米水处理清洗法。把450ml淘米水倒进盆中，然后把龙虾放进盆内浸泡15分钟，最后再用清洁刷子把龙虾清洗干净就可以了。

龙虾的清洗方法

准备小龙虾1000克，放入水池加水没过小龙虾，加入食盐5克，搅拌均匀浸泡20分钟，小龙虾就会很快吐出泥沙。

准备小龙虾600克，放入水池加水没过小龙虾，加入花生油5克，搅拌均匀浸泡20分钟，小龙虾就会很快吐出泥沙。

准备小龙虾1000克，放入水池加水没过小龙虾，加入白醋5克，搅拌均匀浸泡20分钟，小龙虾就会很快吐出泥沙。

龙虾清理方法

准备鲜活小龙虾800克，放入水池加清水没过小龙虾，加入花生油3克，搅拌均匀浸泡20分钟，小龙虾很快就会吐出泥沙。去掉虾头，剪开虾背挑出虾线清洗干净即可。

准备小龙虾500克，放入盆中加入清水没过小龙虾，加入食盐2克，搅匀浸泡15分钟，小龙呀就会很快吐出泥沙。去掉虾头，剪开虾背，挑出虾线清洗干净即可。

准备小龙虾1000克，放入水池加水没过小龙虾，加入白醋5克，搅拌均匀浸泡20分钟，小龙虾就会很快吐出泥沙。去掉虾头，剪开虾背，挑出虾线清洗干净即可。

小龙虾怎么清洗最干净

步骤/方式1

首先，我们把小龙虾倒入盆中。

步骤/方式2

撒进大约10克盐。

步骤/方式3

再倒入大约10克白醋。

步骤/方式4

一两白酒。

步骤/方式5

倒入清水，没过小龙虾即可。

步骤/方式6

用筷子搅拌均匀。

步骤/方式7

浸泡十分钟，并且一遍浸泡一边用筷子扒拉，避免小龙虾爬出来。

步骤/方式8

十分钟后取出来，用刷洗刷洗一遍。

步骤/方式9

这样就清洗干净了。

龙虾怎样清洗及杀法

1、浸泡

2、剪虾头去内脏

3、去虾线

一只手将小龙虾捏住，另一只手抓住小龙虾的尾部，然后用力扭一下，轻轻将里面的虾线一拽就会全部的出来，就可以很轻松的把虾处理的很干净。

小龙虾的洗法

第一步：从市场购买回来的小龙虾，先用清水浸泡两个小时。等两个小时过后，再用小的流水冲洗三遍，若购买的龙虾较多，可以分开两次进行清洗。

第二步：小龙虾清洗一遍之后，找来一只新牙刷，用手抓紧小龙虾的头部，然后用牙刷刷它的腹部，等由黑刷白了就表明刷干净了。

第三步：小龙虾刷完后，准备一个大盆，在盆里加入2大勺面粉，再把小龙虾倒进去，搅拌均匀后用手搓揉5分钟，利用面粉的粘性，把龙虾表面的脏东西全部粘下来，5分钟后我们再把龙虾冲洗干净，然后再放入一次面粉重复搓揉，这样清洗两次之后，龙虾就会洗得非常的干净。

抽虾线：小龙虾龙虾洗干净之后，把头部拧下来，虾头和虾尾分着做。再抽一下它的虾线，龙虾的尾部有三片甲壳，我们给它抽虾线的时候，保要找到中间的那一片，往左或往右一拧，再轻轻一拉，虾线就很轻易的扯出来了，虾尾全部处理好之后，我们把它放到脸盆里面多冲洗几遍，然后沥干水备用。去掉肠子：小龙虾腹部有一条负责分解胃囊传递养料的东西，其功能和肠子差不多，清理时也一定要去掉。用手捏住小龙虾尾部中间的翅抽出就可以轻松搞定了。

去掉虾鳃：毛絮状的虾鳃其实是很脏的，烹饪后的虾鳃容易入味，又紧挨着虾黄，所以有些人吃的时候直接都忽略了它。

保留黄：小龙虾的脑壳里有味道鲜美的“黄”，所以在清洗的时候可以用剪刀从头部自上往斜下方大约45度的角度剪下，就可以在保留“黄”的情况下将胃囊取出。

妙招：醋+盐清洗

将挑选的小龙虾放到兑了醋和盐的水里浸泡十五分钟，目的是可以让小龙虾吐出腮部的脏物。这样清洗过后的小龙虾，基本已经非常干净了，此时再用清水冲刷3次，就可以送进厨房了。这种方法简单实用，而且醋和盐都是常备的调味品，只要掌握一定的配比，会省心又省力。